“張新發檳榔”收購背后的故事
從透明包裝檳榔風靡,到門店檳榔走俏,近年來,公眾對老字號“張新發檳榔”始終保持著密切的關注,對張新發的百年品牌歷史更是十分好奇。
作為2012年張新發收購工作的參與者,我對當年的情況記憶猶新。
2012年秋,老板提出巨資收購湘潭一家百年老字號,說小時候就吃過“張新發”,味道好。但公司內部員工并不看好,認為品牌名字土氣,以皇爺的實力,捧紅“張新發”這個收購來的地方性小品牌,遠不如捧紅一個新品牌來得實惠。
老板力排眾議,看好湘潭的精制檳榔,看好張新發“百年老字號”這個無法再生的歷史資源。為此,我們查閱了大量資料,以梳理“張新發”的品牌價值。
當時,在互聯網上搜索“湘潭檳榔”詞條,顯示“從1981年至1991年,湘潭……全市檳榔加工、經營者發展4000余戶,年銷售檳榔達700余噸,銷售金額達5000萬元左右。主要代表有光大、張新發等檳榔店!
而在優酷網上搜索到,由金鷹紀實頻道與湘潭市政府、檳榔協會于2008年聯合拍攝的《故事湖南之檳榔傳奇》中提到,“位于平政街的張新發是最后的一家老字號”。
張新發第三代傳人,現年75歲的湘潭市三中退休教師張穎也向我們講述了他們的家族歷史,她在收購合同的附件中寫道,“1905年藥材生意不好做了,(爺爺)就改行做了檳榔”。張穎提得最多的是,八九十年代,政府寫《縣志》的同志多次跑來跟她說,電視臺要來采訪,上了電視銷量更大,但她拒絕了,小作坊只能做一定的量,她堅持做多少賣多少。
2013年,由前省檳榔協會會長主編、業內六大家老板任編委發行的《尋味檳榔》一書中,記載了“張新發門店檳榔始建于1905年,是湘潭歷史最悠久的檳榔品牌”,作為“先后加入二十世紀三、四十年代臚陳雜貨業和檳榔業同業公會”的老字號,張新發受到行業的公認。
2014年,經過一系列的調查收集,包括部分罕見的檔案資料,湖南省商務廳最終將張新發認定為“湖南老字號”。而隨著市場的井噴,張新發的百年品牌魅力一一綻放,成為整個行業的典范。
至此,老字號“張新發”的收購為人稱道,成為一個傳奇。
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